المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : استخدامات بذور الكراوية , اهمية الكمون واليانسون , فوائد بذور الكراويه


طبيب الصحراء
08-29-16, 19:34
استخدامات بذور الكراوية , اهمية الكمون واليانسون , فوائد بذور الكراويه





وهي تتميز بميزات مجشئة مثل : الكمون و اليانسون و الشمر ، و يستفاد من بذرها في الاكل وفي المعالجة الطبية ،


و الحلويات و المشروبات الكحولية .




https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcScvOD0-Gu3d6Zg_lMNkQpALzzkyCNwgnUrikzWg3SMrkU4j-mH




عند العرب الذين اطلقوا عليه اسمه العربي الحالي : " كراوية " . وقد ذكر كتّاب و أطباء قدماء الكراوية في مؤلفاتهم و ينصح الطبيب المشهور ديسقوريدس الفتيات ذوات الوجوه الباهتة بأخذ زيت الكراوية .وفي القرون الوسطى في اوروبا ،


وفي عهد شكسبير ، كانت الكراوية لها شعبية و رواج . يذكر عن بذور الكراوية بأنها تُمزج مع الفاكهة المطبوخة ، و الخبز و الكيك ، و تمزج مع الثمار المجففة ، و جميع هذه المستحضرات تستعمل لطرد الارياح من البدن او لعلاج امراض الرشح و الزكام .


وفي المانيا يُنكه الفلاحون الاجبان و الملفوف و الحساء و الخبز بالكراوية ، وفي النرويج و السويد يؤكل الخبز الاسود الممزوج بالكراوية في المناطق الريفية .


و الزيت المستخرج من الكراوية يمزج مع المشروبات الكحولية .الروس و الالمان يصنعون من الكراوية سائلاً ( وهو من الكحوليات ) يسمى Kummel . وكان الاوروبيون يعتقدون بأن وجود الكراوية بالمنزل يمنع سرقة هذه المنازل ،


كما كانوا يعتقدون بان وجود الكراوية في المنزل يمنع التقلب الخطير في الحب بين الزوج و الزوجة .


و الكراوية عندهم تمنع البوم و الحمام من ان يضلوا طريقهم و تجعلهم يعودون الى اعشاشهم سالمين، لذلك كانت توضع عجينة تحتوي على الكراوية في زريبة هذه الطيور



تركيبته :


البذر يحتوي على : - زيت طيار 4-7% ، وهو موجود بالكمون ايضاً . - Carvol . - Mental of Spearmint .


- و التفل بعد استخراج الزيت يحتوي على بروتين و زيوت دهنية ، ويعطى علفاً للماشية .



استعمالات و فوائد الكراويه الطبية :



البذر و الزيت المستخرجان من النبتة البرية افضل من البستانية .


1. له رائحة عطرية تنشط الهضم و تكرع و تجشئ ، و تزيل عسر الهضم .


2. يقوي الجسم مع فتح للشهية لطيف ، و يعالج الغثيان و الدوخة .


3. يُمزج مع الادوية الاخرى لإزالة آثار سيئة منها او لإضافة النكهة ، و كمثال تستعمل الكراوية مع المسهلات .


4. يزيل الارياح و المغص عند البالغين و الاطفال .


5. مطحون ( بودرة ) بذر الكراوية يوضع لبخات على الكدمات ، فيُسرع شفائها .


6. يعالج امراض الصدر و السعال و الرشح و النزلات ، مقشع .


7. مدر للبول .


8. مدر لحليب الصدر عند الام المرضعة .


9. يعالج البواسير ، كطلاء موضعي مع تناوله بالطعام .




اضرار الكراويه :


- الإكثار منه يضر بنشاط الكلى .


- مضر للطاقة الجنسية ( الاكثار منه ) .