المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ماء الزيتون الاسود ، الفوائد الصحية لماء الزيتون الاسود


طبيب الصحراء
07-23-16, 09:33
ماء الزيتون الاسود ، الفوائد الصحية لماء الزيتون الاسود







ماء الزيتون الأسود يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تحمي الإنسان من أمراض القلب والسرطان


أكد مختص في شؤون الزيتون، أن ماء الزيتون الأسود "الزيبار" يحتوي على نسبة جيدة من المواد المضادة للأكسدة التي تحمي جسم الإنسان من أمراض القلب والسرطان.


وأوضح المهندس الزراعي فارس الجابي، مستشار مجلس الزيت الفلسطيني، أنه وفقاً للأبحاث العديدة التي أجريت على الزيبار، الذي يعتبر أحد مخلفات عملية عصر الزيتون في المعاصر، بالإضافة للجفت، ثبت أن هذا الماء الأسود يحتوي على نسبة جيدة من المواد المضادة للأكسدة التي تحمي جسم الإنسان من أمراض القلب والسرطان.


وأشار الجابي، إلى أن ثمار الزيتون تحتوي على العديد من المواد غير المتصبنة، والتي لا تزيد نسبتها عن 1% تقريباً، بالإضافة للأحماض الدهنية والتي تسمى بالمواد المتصبنة، حيث تتحول إلى مادة الصابون عند تفاعل الزيت مع الصودا الكاوية.